domingo, 28 de noviembre de 2010

Día duro

Hoy es domingo, el día en que normalmente estoy haciendo los rodajes más largos. Tanto la semana pasada como esta he salido a correr sólo 3 días cada semana en lugar de 4. Causas de fuerza mayor, no hay más que hablar. Al tener descanso Tania en el trabajo no tengo que apremiar mi salida para estar pronto de regreso antes de que ella se vaya para atender a los pitufos. Por eso hoy he salido más tarde, de día, jejeje, tal vez demasiado tarde, sobre todo teniendo en cuenta que todos estos días salgo a correr en ayunas. Ayer salí bajo una tormenta de agua y un poco de viento. Llegué a casa hecho una sopa y con las piernas muy cargadas. No creo que la culpa fuera de la lluvia, pues al salir me di cuenta de que iba con demasiadas ganas, más rápido de la cuenta. Me tenía que ir diciendo que aflojara el ritmo, pero me iba dando cuenta de que iba igual de rápido. Imaginaba que lo terminaría pagando, pero ¿y si no? Finalmente, sí que lo pagué un poco, pero me quedé satisfecho al haber salido bajo la lluvia y haber superado un día bastante adverso, de los que invitan a quedarse en casita, calentito, viendo la tele ...

Por este lugar he tenido el privilegio de correr esta mañana


Anoche estuvimos cenando en casa de unos amigos, paté, vino, ibéricos, vino, pavo para celebrar San Givin Dei (Día de Acción de Gracias para mis amigos anglosajones) + vino, tarta de queso, bombones. No nos acostamos tarde, pero esas situaciones casi siempre terminan pasando factura. Esta mañana, antes de salir a correr, ya me había desprendido del pavo, del paté, de los ibéricos ...en dos ocasiones (es que yo me llevo muy bien con el Sr. Roca, le visito más a él que al Santo Padre). Mi idea era hacer rodaje largo, pero si no me encontraba bien bastaría con hacer una horita. Como no tenía ganas de adoquines ni aceras ni calles, me fui a la montaña, que la tengo justo enfrente de casa. Para comenzar, toooo tiesso para arriba, venga subir y subir. Me notaba muy cargado de gemelos y de cuádriceps. Hacía bastante frío, no llegaba a sudar. Cuando he llegado al punto más alto del sendero me he dado media vuelta. Ya tenía pensado llegar a 1h30´. En la bajada, muy pedregosa, me he ido encontrando mejor, pero no rompía a sudar. Sin embargo, me ha motivado bastante que pude acabar bien fuertecillo, rápido. He completado 90 minutos de rodaje por los senderos de la Sierra de Mijas, un lugar que represente un marco incomparable. De frio que hacía ni he estirado in situ. Cuando, al entrar en el coche he ido a darle un trago a la bebida isotónica (de medio litro) y casi me la zampo de un tirón, me he alegrado de no haber sudado más, pues la deshidratación podría haber hecho bastante mella. Bajada en coche hasta casa, estirar un poquitín y duchita calentita. Y aquí estoy, con las piernas que parecen las columnas de Hércules. Madre míaaaaaa. Bueno, he aprobado esta semana mi asignatura correril.

La semana que entra tengo varios días de descanso y vacaciones entre el Ayun (no confundir con el Aaiun) y el spa, así que intentaré rodar algún diíta más para parecer un tío duro. Seguiré informando. Ahora, a seguir la tarea, que toca ir al cumple de mi sobrinita Sara, una princesita que se lo pasará en grande.

PAZ Y AMOR

sábado, 20 de noviembre de 2010

Remolón

Hoy es sábado, día en que no tengo que madrugar tanto. Tenía intención de correr unos 40 minutos a lo que me saliera, pues mañana hay rodaje largo. Me ha despertado el peque Olivier a las 6 y pico de la mañana. Luego ha bajado Noa, hemos jugado, se ha hecho de día. Claro, me ha entrado hambre y he desayunado tostadas con mortadela y con mermelada. Al carajo el entreno. No lo puedo hacer luego porque me toca hacer la compra semanal y quiero hacer una paella, comérmela e ir al Spa a currar. Bueno, mañana será otro día, pero me está resultando curioso el hecho de que no me apetezca entrenar una vez que van pasando los minutos desde el amanecer. ¿Tendré que cambiar el título del blog por el de Vampiro en Fuga? Mmmmmmmmm, esto tendré que mirármelo, ¿me darán cita para el médico de cabecera?

A modo de anécdota, he de contar que el otro día, en el spa, un cliente volvió a intentar acariciarme la pierna. Incluso llegó a tocarla (la pierna, a la altura de la rodilla) y a ver hacia dónde tiraba. Me aparté y él se recompuso comentándome que se había quedado dormido y que había soñado que estaba en su casa (en la Pérfide Albion). Sí, sí, ya, ya, y ¿qué estabas haciendo en tu casa, zo guarrooooo? Si no recuerdo mal, es la tercera vez que me pasa algo similar con un cliente, con la particularidad de que siempre ha sido con hombres. Los dos anteriores eran gays, pero con este último me queda la duda. Sí que es verdad que estaba dormido, pero ¿y lo del sueño? Nunca me ha pasado con ninguna mujer. ¿Será que me confunden con Ricky Martin? Claro, si Ricky Martin te masajea el cuerpo, buaaggggg. Vamos, ni el perro comiento fuagrá se aguantaría, ¿o sí? A ver si consigo hacerle un masaje a Rihanna, se queda dormida y sueña que está en su casa de Bahamas ...


Bueno, os dejo, que tengo tareas.

PAZ Y AMOR

domingo, 14 de noviembre de 2010

Vaya semanita

Aunque todavía quedan mucho día por delante para acabar esta semana, incluída mi media jornada en el spa por la tarde, hace un par de horas he dado por concluída mi semana correril, que es la 5ª completa. A pesar de ser fin de semana y no tener que trabajar por la mañana he debido madrugar para quedarme con mi jauría familiar mientras Tania se va al trabajo. Al menos he podido salir un poco más tarde de lo habitual: a las 6.50 en la mañana de ayer y a las 6.15 en la de hoy. Ha sido la semana en que más kilómetros (no los puedo calcular) he hecho y durante más tiempo. Resumiendo, he salido el marte (35´ con fartlek), el jueves (40´), el sábado (36´), que me dejó un buen sabor de boca al haber hecho el mismo trayecto que hace 10 días, pero casi dos minutos y medio más rápido, y en la mañana de hoy, que han caído 1h7´30´´. Iba a poner el recorrido, pero he dado tantos rodeos por Mijas, subiendo y bajando cuestas que más de uno se marearía. Al principio me planteé correr 5 días, pero eso lo dejaré para dentro de dos semana, pues esta semana bajaré un poco el volumen para recuperar un poco.
Después de darle muchas vueltas pensando qué carrera será en la que tome la salida, seguramente me decantaré por la San Silvestre de la Salud, que se disputará en Málaga, el próximo 26 de diciembre sobre la distancia de 5.600 metros. No tendré más pretensiones que la de ver qué sensaciones tengo, sin pensar (al menos no mucho) en lo que marque el cronómetro. Esa es una prueba en la que la mayoría de los atletas van disfrazados (hay premios a los mejores disfraces), pero yo ya tengo bastante con la ropa que llevamos como para encima llevar más lastre que me impida correr en las mejores condiciones. Como siempre digo, ya veremos.

                           Yo soy el del gorrito de Papá Noel, suspirando por llegar a meta

Bueno, hay que finalizar, pues es complicado compatibilizar la actualización del blog con el guirigai (si es con i griega o con ye, que me perdonen los reales académicos, iré luego a misa y comulgaré.) de tener a mis tres chrumubeles jugando por la casa, abriendo y cerrando puertos. No pongo guirigay on y griega  al final para que no vengan asociaciones de gays británicos y me echen la bronca...

Paz y Amor. Feliz Domingo, mai frens

martes, 9 de noviembre de 2010

Buuuuuuuuuffffffffffffff

La expresión que da título a esta entrada ha sido la más repetida durante mi entrenamiento de esta mañana. Hoy, vuelta a comenzar a las 5.30 de la madrugada. Tenía dudas iniciales sobre hacer unos intervals o fartlek. Al final me decanté por el farlek, de la misma forma que la semana pasada, pero aumentando el tiempo total en 6 minutos. Han sido 10 minutos de calentamiento, 20 minutos de fartlek a razón de 1 minuto rápido y 1 de trote y 5 minutos de trote suave. Hoy se me ha hecho más duro que el otro día. No se si porque he ido más rápido o porque hoy no era el día. Total, que estuve a punto de parar a falta de 3 cambios, pero he sacado fuerza cerebral y corazón valiente y he conseguido terminar. Aunque me ha resultado difícil, luego he estado más recuperado, menos cansado, lo que es señal de que vamos progresando. Amen. 

Para variar un poco, quiero aprovechar estas líneas para nombrar al gran Haile Gebreselassie, un atleta capaz de correr en 3´33´´ el 1.500 y en 2h03´58´´ el maratón, que ha batido innumerables records del mundo desde el 5.000 hasta el maratón. Se le podría denominar como el atleta de la eterna sonrisa, alguien que dar la impresión de vivir en la paz y felicidad absolutas. Parece ser, pues hay rumores de que igual está recapacitando retirarse en alguna prueba programada de antemano, que ha decidido retirarse, que ya está bien de tanto sufrimiento por culpa de las lesiones. Y ya está bien, se merece un descanso, se merece disfrutar de la vida, con su gente, de su gente. Será uno de los más grandes para siempre, decida lo que decida finalmente. Hay pocos como él, veremos cuántos más están por venir. Gracias Gebre.

domingo, 7 de noviembre de 2010

Cuarta Semana

Me estoy planteando no titular las nuevas entradas por semanas, pues parece que estoy contando mi embarazo. Ya veremos cómo lo hago de aquí en adelante. Pero lo cierto es que hoy ha concluído mi cuarta semana de entrenamientos. Además del primer día suelto de entreno que hice, allá por el 6 de octubre, hoy era el final de la cuarta de las semanas, en cada una de las cuales he salido a trotar cuatro días, todos excepto 4 han sido de madrugada, abriendo calles y dando calor al pueblo.

Hoy tan sólo he hecho 20´56´´ de trote suave, ya que quería recuperar del rodaje largo de ayer sábado, cuando hice 1 hora con unas buenas cuestecitas de por medio. Nunca me gustaron estos días de rodaje corto y suave porque vas despacio pero, si estás cargado, siempre tienes la sensación de cansancio, te duele todo, parece como si fueses mucho más rápido o que no eres capaz de correr ni para atrás. En resumente, esta semana han caído 28´53´´ del martes (fartlek), 39 del miércoles, 1 hora de ayer y casi 21 de hoy. En definitiva, casi 2h30´ de carrera semanal, lo que me deja muy satisfecho y contento con el trabajo realizado. A partir de ahora habrá que introducir alguna novedad en los entrenamientos, centrada, sobre todo, en introducir algunos ritmos rapidillos para poder conseguir trotar a ritmos más elevados con soltura. ¿El objetivo? Rodar en torno a 5 minutos/km durante rodajes largos, de más de una hora. 

Tengo que parar la escritura por hoy, que tengo que salir pitado para el Spa. Esta tarde curro, ¿habrá tratamientos que hacer? Espero que algo sí, pero sin abusar, please.

PAZ Y AMOR

jueves, 4 de noviembre de 2010

Motivación

En esta vida hace falta una motivación para todo. Según para qué cosas, la motivación habrá de ser mayor o menor. Además, también dependerá del sujeto, que puede necesitar más o menos nivel de motivación en función de su implicación, de su autoestima, etc. 

Ahora que estoy intentando ser constante en los quehaceres del correr, y a unas horas que para qué, es muy importante estar motivado, con ganas, con esa fuerza de voluntad que a veces es definitoria. Pues la verdad es que en estos días estoy como un tiro. Me siento con más ganas que nunca, motivadísimo, tanto que en estos dos días que voy a descansar de correr ya casi estoy deseando que llegue el sábado para volver a salir, y pensando en si hacer cuestas, o carrera contínua rapidilla o unos intervals. En fin, que parece que estoy preparando una olimpiada. Pero no, también he de darme cuenta de que eso no es así y de que debo seguir con los pies en la tierra, con mis entrenos tranquis, con paciencia.

Ayer volví a repetir un entrenamiento con unas pocas cuestecitas de mi Mijas nocturna. Bien, cada día me siento mejor, más cómodo a esa velocidad (baja, pero más cómodo, eso es señal de que vamos P.A. - Progresando Adecuadamente). Incluso, tengo ganas de más, de ir más rápido, de subir más cuestas, pero el tiempo es el que es. Cuando sonó la campana de la iglesia a las 6.30 de la madrugada tuve que acelerar para no tardar mucho en llegar a casa. Al final hice 39 minutos con varias cuestas importantes. Bien, satisfecho. La anécdota de la mañana vino al poco de comenzar a correr, en torno al minuto 3. Me dió un apretón, que intenté reprimir hasta regresar a casa, pero con la segunda contracción pensé: éste ya está aquí, el niño llama a la puerta, así que me volví unos metros hasta un pinar que hay junto a la carretera y allí planté ... otro pino. Claro, a esas horas no se ve un pijo y yo no me podía subir las mallas así como así, y las hojas de los pinos (esos bastoncitos finísimos) tienen poco poder limpiador y de absorción, así que tengo que dar gracias a que pude coger varios trozos de la corteza del tronco de los pinos y pude minimizar los daños colaterales para la ropa técnica. Ahora bien, al llegar a casa recordé que esos bordecitos de la corteza eran un poco puntiagudos y el escozor iba en aumento, así que le tuve que pedir a mi peque Olivier que me prestara un poco de cremita para el culito ...

Dejando de lado los datos curiosos, me despido, deseándoos mucha salud y mucha alegría, que jase muchísima fartita.

Paz y Amor

martes, 2 de noviembre de 2010

Fartlek

Es probable que a más de uno le suene la palabreja que da título a esta entrada. A otros les sonará a polaco o de más allá (a chino, no, que no cuela). Pues ni polaco ni chino, su origen es sueco y viene a decir algo así como juego de carreras o juego de velocidad. Esta introduccion de carácter marcadamente erudito (hay que joerse) viene para explicar en qué ha consistito el entrenamiento mañanero del día de hoy.


Como en días anteriores, he salido con la fresquita (no es que haya salido a entrenar con una chica a la que llaman "fresquita"), a las 5.35 de la madrugá. Mi intención era hacer 15 minutos de calentamiento a base de carrera contínua suave, seguido de 20 minutos de fartlek y otros 5-7 minutos de carrera suave para acabar. Como todavía no había hecho cambios de ritmo ni entrenamiento de intensidad media ni alta, decidí optar por 10 minutos de fartlek a razón de 1 minuto a ritmo lento y 1 minuto a ritmo rápido. Al final han sido 14 minutos, es decir, 7 cambios de 1 + 1. Para acabar, 4 minutitos de trote suave para ir volviendo a la calma antes de seguir con el ajetreo de ducha, preparación de meriendas para los coles, ir a trabajar, etc. Este tipo de entrenamiento me gusta porque vas tomando contacto con cierta velocidad, con las pulsaciones altas, con ritmos más interesantes. Tenía mis dudas sobre el tiempo de los ritmos lentos, pues, para ser la primera vez, estuve a punto de hacerlos más largos, como de 90 segundos. Al final he acabado contento, satisfecho, con la sensación de haber hecho un buen trabajo y a gusto conmigo mismo.

Imagen muy parecida a las que tengo ante mí algunas mañanas

Hasta que tenga que hacer sesiones más serias, seguiré con una sesión semanal de fartlek. Iré aumentando el tiempo total de los cambios de ritmos e introduciendo variaciones de los distintos cambios, para que así se haga más ameno. A todo eso ayuda llevar mi reloj, que me avisa con un pitido doble cuando llego al tiempo marcado de antemano.

lunes, 1 de noviembre de 2010

Descansito

Hoy es festivo, así que no trabajo en el Ayun, pero sí que lo tengo que hacer por la tarde, en el Spa. Ayer había pensado en hacer hoy un entrenamiento de fartleks, lo que sería el primer entreno de cambios de ritmo de esta etapa. Esta pasada noche he dormido más, me he despertado sin que me suene la alarma del reloj, pero sí la de mi hija diciendo "papi, mira el cielo, es de día". Mi primera impresión, que es la que casi siempre cuenta, ha sido: hoy no salgo a correr, así que hoy no saldré a hacer fartlek ni nada por el estilo. He corrido los 4 días anteriores de forma consecutiva, algo que no hacía muchísimos años, por lo que me puedo dar por satisfecho y tomarme el día, o la mañana, de descanso. Me duelen las piernas, señal de que los entrenos van cumpliendo su cometido. Esta semana ya habrá tiempo para la batalla.

Por un lado, la cabeza me pide prudencia. Por otro, el corazón me bombea ganas de correr rápido, de ir a más, de pensar en tal o cual prueba. Uuffff, susto me da en pensar en preparar una carrera, sea cual sea. Tengo varias cuentas pendientes con las carreras, desde las más cortas hasta las más largas. Ardua tarea, que se irá despejando con el devenir de los tiempos y los entrenamientos. Seréis los primeros en enteraros.

sábado, 30 de octubre de 2010

Sábado, sabadete

... Como no tengo camisa nueva ...

Aprovechando que los sábados no tengo que madrugar. Mejor dicho, aprovechando que los sábado madrugo, pero no tanto, esta mañana sonó el despertador a las 6.30. Tenía pensado hacer entre 35 y 40 minutos, para hacer mañana el rodaje más largo, en torno a 45 minutos. Parece que la cabeza me pedía caña, pero no tenía ganas ni piernas para rodar más rápido de cómo lo estoy haciendo en estos días. Ahora bien, me he subido casi todas las cuestas del pueblo, ahí sí que estaba motivado, tanto que, al pasar por la puerta de casa de mis padres, estuve a punto de llamar a la puerta para que me hicieran un laíto y acostarme en su cama. Finalmente he hecho algo más de 46 minutos. A esa hora ya se ve más ambiente en las calles, sobre todo porque el próximo lunes es el día de todos los santos y la plaza estaba repleta de flores y ya se veía a gente que parecía ir hacia el camposanto, la urbanización más tranquila de todo el municipio, y con unas vistas...Además, a esa hora se agradece pasar por delante de las panaderías locales y percibir el aroma del plan en plena preparación, de las rosquillas, de los pasteles. Un día de estos me paro y le echo la mano a la furgoneta de reparto (que tiene la puertezuela trasera abierta) y me pillo algo ...

     Imagen de una de las cuestecitas subidas (Calle San Sebastián, no Donosti)

A pesar de ser sábado, no me podía relajar, pues Tania se iba a las 8 para trabajar y a esa hora ya tenía que estar duchadito, oliendo a persona bien y dispuesto a bregar con la trupe aguileraduartiana, ya que algo después de las 9 había que salir a hacer la compra semanal. Misión cumplida. Ahora toca bajar, dar de comer al personal y pillar camino para el spa, que esta tarde hay curro programado.

Mañana será día de rodaje más suavito. Veremos qué sale. De momento, contento, como casi siempre.

jueves, 28 de octubre de 2010

Tercera Semana

Aunque dentro de un ratito ya estamos a viernes, no puse mi resumen semanal de "entrenamientos" correriles de la pasada semana. Finalmente, como la semana anterior, también salí a correr 4 días, uno de los cuales, novedad, a las 5 de la tarde, con luz solar y todo. Casi me veía extraño y todo, sobre todo viendo a gente mientras corría. En resumen, la pasada semana hice una sesiones de 29 minutos, 33 minutos, 41 minutos y 20 minutos, respectivamente. Todas fueron positivas, pero la más enriquecedora fue la de 41, ya que la hice en Los Llanos de Coín, en un circuito de algo más de 7 kilómetros, bien llanos como indica su nombre, pero con un repechito de 1,2 kms. que me dejó tocado durante un largo rato. Al finalizar este entreno, esperé a la familia en un pinar y echamos el día jugando con los niños, comiendo, buscando vencedor para el concurso de tortillas de patatas. Quedé en segundo lugar, empatado a puntos con mi hermana pequeña, Eli. La ganadora fue mi madre (¿quién si no?) y en cuarto lugar quedó mi cuñao César. 

Lo peor de esta semana es que un virus me dejó KO la primera parte y hasta esta mañana no he podido salir a correr. Han sido 33´33´´, bien tempranito, a las 5h40 de la mañana, así que, como siempre, tengo el pueblo para mí solito, algo que supone una ventaja si vas corriendo y tienes gases intestinales ...

Cada día que pasa me voy encontrando mejor, el cuerpo asimila mejor cada sesión y me recupero antes. Incluso, ya, de vez en cuando, se me pasan por la cabeza algunas carreras, cosa que me quiero quitar del pensamiento, que no quiero ponerme metas ni obligaciones más allá de salir a correr regularmente (al menos por ahora, luego ya veremos).

sábado, 23 de octubre de 2010

Día campestre

Hoy, después de mucho tiempo (la última vez fue hace dos años) nos vamos a reunir la familia para irnos de campo. Iremos a 15 kms. de casa, a un lugar conocido como Los Llanos del Nacimiento, en Coín. Es un sitio que conozco desde que era corredor alevín, pues allí se celebra una de las carreras de campo a través de más historia y tradición en la provincia de Málaga. Se trata de un paraje llano (como indica su nombre), rodeado de pinos, que por ahora se está salvando de la masificación urbanístico (aunque creo que hay o hubo un plan urbanístico rondándolo), donde se respira aire puro, donde se reúnen las familias para pasar el tiempo libre. Llevaremos a todos los niños, así que eso será un ir y venir detrás de uno y de otro.

Yo me iré en plan avanzadilla para pillar sitio, así aprovecho para correr un ratito (algo más de media hora, espero). Luego, a pasarlo bien, comiendo, bebiendo, riendo, disfrutando. De paso, hemos organizado un concurso de tortillas de patatas. Habrá diplomas y todo. La mía se llama "Espanglish Omelette". Ya os contaré.

Salud y buen fin de semana

martes, 19 de octubre de 2010

Nueva semana

Ayer comenzamos una nueva semana. Yo, después de no se cuántos meses, volví a salir a correr ... ¡de día! Sí, sí, logré salir a las cinco y media de la tarde. Ahora bien, lo hice un poco obligado por las circunstancias. Era media tarde cuando Tania, mai midel oranch, me ofreció comer un poco de la rica tarta de queso. Como tenía pensado salir a correr, le dije que no, que luego no podría ir a correr. ¿Solución? Salir a correr a esa hora. ¿Lo peor? Que había comido lomo de cerdo al horno con papas y la digestión estaba en pleno apogeo, así que tocó sufrir un poco de flato a la vuelta, costándome a veces respirar más de la cuenta. Finalmente hice 29 minutos, bajando un minuto y medio en la misma distancia que la última salida. Contento. Estiramientos, duchita, y a hincarle el diente a la tarta de queso. Ay, omá, qué cosa má ricaaaaaaaaaaaaaaaa. 

Al correr a esa hora, razonable, como los humanos normales, el cuerpo ya estaba bien despierto, mucho más alerta que 12 horas antes, por lo que la velocidad, de forma involuntaria, era más elevada que de costumbre, algo que estuvo a punto de pasarme factura al final. Voy percibiendo los progresos, así que estoy contento. El objetivo de esta semana es llegar a los 40 minutitos de trote. Espero conseguirlo. Ahora, a descansar, que unas horitas estamos otra vez en el tajo.
P.D. Para una vez que me iban a dar una buena propinilla por un tratamiento facial, va y tenemos la caja cerrada, no lo podemos dar cambio y ... buaaffff, que quedo sin mis diez euracos. Otra vez será.
P.D. 2. Aviso para navegantes: cuando vayas a que te hagan un masaje integral, por favor, un lavaíllo de gato por lo menos.

PAZ Y AMOR

lunes, 18 de octubre de 2010

Receta tarta de queso con mermelada de moras silvestres

Ingredientes de la tarta de queso 

 1 litro de leche; 400 ml. de nata líquida; 9 cucharadas soperas de azúcar; 3 sobres de cuajada royal; 9 quesitos en porciones; 3 huevos.
 
Ingredientes de la mermelada de moras

½ kilo de moras frescas (en este caso, son silvestres, recolectadas cerca de casa).
½ kilo de azúcar
Jugo de limón.

Preparación de la mermelada de moras:

Limpiar las moras, retirándole todas las impurezas, luego lavarlas muy bien y escurrirlas. Colocarlas en una cacerola, agregarle el azúcar y dejarlas en reposo (preferentemente toda la noche). Luego llevar a fuego medio hasta que rompa el hervor, no dejar de mover con cuchara o espátula de madera, bajar el fuego, agregarle el jugo de ½ limón y dejar que siga hirviendo más o menos 1/2 de hora. Si deseas eliminar las pepitas, antes de que tome punto la mermelada, las procesas o tamizas. Nuevamente la llevas a fuego bajo hasta que tome punto, moviendo constantemente para que no se queme. Retirar del fuego y proceder a envasarla.
 

Preparación de la tarta de queso

Se vierten la leche y la nata en una olla a fuego bajo hasta la ebullición. El resto de ingredientes los introcimos en el vaso de la batidora en el mismo orden relacionados anteriormente. Se mezclan con la batidora y, cuando la leche y la nata hiervan, se le añade lo del vaso hasta que hierva nuevamente, batiéndolo hasta que no queden grumos.
 
Una vez llevado a ebullición, se vierte sobre el molde elegido, se deja enfriar, se le añade por encima la mermelada de moras y se guarda en el frigorífico durante una noche. 




Disfrutando de la magia de Alicia Keys

domingo, 17 de octubre de 2010

Resumen

Llegó el final de la semana. Hago resumen y me doy cuenta de que, además de los veinte minutitos que corrí la semana pasada con mi hijo Christian, esta semana he salido a correr 4 días. Para mí está genial. Unos días ha sido más duro que otros, sobre todo por el madrugón, pero va valiendo la pena. Eso es lo que necesitaba, dar esos pasitos, animarme, motivarme, darme cuenta de que tengo fuerza de voluntad. Han sido una sesión de 17 minutos, otra de 24, una de 27 y una última de 30 minutos. Lo doy por bueno. Ahora hace falta seguir al pie del cañón, sin caer en el desánimo, aumentando un poco el volumen (la cantidad de minutos o kilómetros), que más adelante vendrá el aumento de intensidad o velocidad de carrera (en forma de fartlek, intervals, ¿series?). Bueno, ya se andará. Seguiré informando.

Antes de nada, gracias a todos por vuestro apoyo, por vuestros comentarios, por estar ahí.

sábado, 16 de octubre de 2010

Reflexión

La verdad es que el deporte del correr es ideal para que, durante su práctica, ir pensando en multitud de cosas, o para relajarte y evadirte, o para pensar en el futuro. Viendo lo que he venido haciendo esta semana me doy cuenta de lo que es capaz de hacer el ser humano. No me refiero a que yo he sido capaz de nada especial por haber salido a correr durante 5 días en poco más de una semana, eso es algo que me ha costado, pero que no tiene nada de particular. Me refiero a que, con empeño, con determinación, con inteligencia, fuerza y muchas otras cualidades más, somos capaces de conseguir lo que queramos. En esta semana he corrido a una velocidad media, aproximadamente, de 10 kilómetros por hora, en algunos momentos más sofocados, en algunos otros más relajado y cómodo, pero no deja de ser correr a una velocidad de 6 minutos por kilómetro. Sin medir exactamente los kilómetros realizados, calculo que el día de mayor kilometraje habrá sido hoy: 5 kilómetros. Es poco, lo se, pero tiene que ser así, ahora se trata de sentar las bases de lo que está por venir. 

Hace 3 años y medio dejé de correr por un accidente, un parón del que he venido renqueando hasta ahora, saliendo a correr de forma muy irregular y nada constante. Sin embargo, hasta ese momento, hasta febrero de 2.007, había estado preparando pruebas de todo tipo, desde millas hasta 2 maratones. Lo que a mí me parece increíble es haber podido correr un maratón, casi dos, después de haber comenzado a correr de una forma similar a la de ahora. Un maratón, para quien no lo sepa, es una prueba que consiste en correr la distancia de 42kilómetros y 195 metros. Lo conseguí en 2.006, empujado por los ánimos de mis amigos Jaime (Hilario) y Javi (Saltatapias), que me convencieron durante un rodaje en diciembre de 2.005. La preparación del maratón fue dura, aún recuerdo un día en que troté durante 2h31 minutos en un circuito de 2 kilómetros de ida y otros 2 kilómetros de vuelta. La gente que me veía pasar una y otra vez se giraba y debía de pensar que estaba más zumbao que todas las cosas. O sea, de no ser capaz de correr 3 kilómetros seguidos mi cuerpo y mi mente fueron capaces de correr algo más de 42 sin parar, a una velocidad de 4´30´´ aproximadamente cada kilómetro. Ahora me cuesta trabajo creérmelo, pero lo hice, ¿podré volver a hacerlo? Imagino que con constancia y con salud se podría conseguir, pero ¿qué quiero hacer? Ya el otro día me preguntó un amigo si estaba preparando alguna prueba. No, ahora estoy preparando mi cuerpo, mi mento, luego ya veremos en qué berenjenales me meto, pero es muy duro, no se si demasiado, ponerse uno a preparar pruebas tan largas. Al tiempo. Ya veremos. Con los dos trabajos y los quehaceres de la casa será complicado, pero siempre me puedo quedar en pruebas más cortitas y asequibles. Ya os contaré.

viernes, 15 de octubre de 2010

El inicio

Como ya amenacé esta mañana en mi facebook, me he creado un blog. No es el primero, tampoco será el último. En este rincón me gustaría plasmar mis inquietudes, mi día a día, mis entrenamientos, alguna que otra chorradilla, comentarios, sugerencias, fotos. En fin, cualquier cosa que se me ocurra. Me gusta escribir. Me paso todo el día escribiendo en mi trabajo matutino, que no matutano. Sí, digo matutino porque también tengo trabajo vespertino, no tengo vespa, sino una escúter normalita, pero escacharrá. A veces me da cosa decir que soy pluriempleado, sobre todo teniendo en cuenta lo mal que está la cosa para conseguir un empleo, pero no me queda otra. Si quiero vivir, o sobrevivir, si quiero que mi familia coma y salga adelante, tengo que seguir al pie del cañón, con mis dos curros. En el matutino soy funcionario, administrativo para más señas, y en el vespertino soy masajista-terapeuta en un spa de un complejo de golf de esta nuestra Costa del Sol. 

Imaginándome como me imagino que más de uno se preguntará a qué viene eso de sereno, sobre todo para la gente heredera de la LOGSE, les comento:  el sereno es un personaje habitual años ha en varios países cuya función, por ejemplo en España, consistía en encender las farolas y vigilar las calles de noche, pero también era el encargado de abrir los portales de las viviendas durante las horas nocturnas. La figura despareció con la llegada de los porteros automáticos, aunque actualmente se han vuelto a implantar en ciudades como Gijón y Murcia. Ya que por motivos laborales y familiares tengo que salir a correr antes de que el sereno cumpla con sus deberes, he ahí que he elegido a este personaje para titular este pequeño diario, que será también vuestro en cuanto queráis acogerlo con cariño, darle calor con vuestros comentarios, sugerencias, ocurrencias ...